La rebelión de la oferta complementaria en Turismo
El turismo vive una especia de «Hotelcentrismo» arraigado e implantado en la formación turística. pero en realidad ¿el Turismo es tan dependiente de la Hotelería y la restauración??
Nos centramos en ver el turismo desde el punto de vista hotelera y de la restauración… y ¿en realidad turismo es hotel o restaurante? ¿Porque un paseo a caballo es complementario…?¿complementario a que? ¿Que es lo principal a la hora de visitar París , La Torre Eiffel o el hotel en el que va a alojarse?. ¿Aquí que pasa a ser complementario el recurso o el alojamiento?.
No crees que nos hemos centrado en la actividad turística como que el hotel es la base de todo y no lo vemos como una pieza mas del puzzle.
Un hotel es un componente mas del turismo como una rueda es una parte mas del coche.
La transversalidad del turismo es un fenómeno que va mucho mas allá de la oferta de alojamientos, (aunque no queremos desmerecerla), pero que es simplemente un eslabón mas de la cadena turística, ya que los turistas viajan a los lugares por el destino y no solamente a visitar nuestro hotel (ya es hora de dejarnos de mirar el ombligo) y de trabajar con una visión mas global y colectiva.
Con esto solo quiero llevar a un punto, que no es otro que el de la importancia de todos los agentes implicados en la conformación de productos turísticos, desde las administraciones hasta los kioscos donde vende refrescos. Lo atractivos turísticos son los principales objetivos del viaje; ( el sol, la playa, la montaña, el museo…) estos son en realidad los objetivos del viaje y el hotel (salvo en contadas ocasiones) una circunstancia mas de la «experiencia» turística.
¿Piensas que el alojamiento está por encima de todo? o que ¿es una parte mas de la oferta turística? ¬¬
5 comentarios
Yo diría que el alojamiento es parte vital, sin él no hay turismo. Si el visitante no duerme en el destino, no es un turista, sino un excursionista. Pero dejándonos de purismos y teorías, estoy de acuerdo contigo en que la actividad que se desarrolle en el destino es el corazón del viaje. El alojamiento y la restauración son el esqueleto, o armazón (también es cierto que hay desplazamientos generados unicamente por dormir en determinado hotel o comer en determinado restaurante, pero bueno…)
La tendencia nos lleva a que el desplazamiento es más activity-driven que destination-driven. Esto es, importa más el qué se haga que el dónde se haga. La aparición de decenas de plataformas de comercialización de tours, actividades, experiencias, etc. respaldan esta afirmación.
Menudo rollo te he soltado al final! 🙂
Saludos,
David Mora
http://www.visionesdelturismo.com
Hola David. No es un rollo, me parece genial tu contestación. Tu planteamiento también es muy muy interesante. Estoy totalmente de acuerdo en que la restauración y el alojamiento son imprescindibles, en la misma medida que la seguridad, la sanidad o la limpieza del destino, son un eslabón mas de la cadena turística. Como tu bien dices en determinadas ocasiones el hotel es el fin de la actividad y el principal atractivo. Quiero ir un poco mas allá y analizar la industria turística como un conjunto y no como una «hotel centralización». Muchas Gracias David. Salu2 🙂
Hola,
Estoy totalmente de acuerdo con la entrada y los comentarios. Creo que la mal llamada oferta complementaria es la gran olvidada del mercado turístico a pesar de que, según Tnooz, los tours y actividades de ocio conforman un segmento del pastel de un tamaño considerable (la mitad de lo que representan las reservas de hotel y más del doble de lo que supone el negocio de alquileres de coches).
Además, la oferta complementaria es el centro de una de las tendencias más comentadas últimamente, la oferta no sólo de alojamiento sino de «experiencias».
Los hoteleros tienen la oportunidad de diferenciarse de las OTAs e incrementar las ventas directas ofreciendo tours y actividades de ocio a sus clientes, ya sea en paquetes o en forma de cross selling, pero muy pocos hoteles se están aprovechando de esta posibilidad. Uno de los pocos ejemplos es el Hotel Curious: http://www.hotelcurious.com/esp/actividades
Gracias por el comentario Gonzalo, echare un vistazo al hotel que me comentas, si el movimiento se demuestra andando que mejor que predicar con el ejemplo. Ya está bien de lloros y lamentos con la intermediación, si en la web del hotel se pierden y en la de Booking lo hacen en 3 pasos y comparando… Y además no les ofreces nada diferente pues pasa lo que pasa. Un salu2 Gonzalo y a seguir cambiando este sector que tanta falta hace 🙂
Interesantes comentarios, seria bueno re definir lo que se entiende por oferta turística y oferta turística complementaria.